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商务饮食礼仪之西餐礼仪图解

时间:2018-01-10 21:32来源:知行网www.zhixing123.cn 编辑:麦田守望者

吃西餐是非常讲究礼仪的。职场达人搜集了如下的知识,希望能帮助到大家详细地了解一下在商务场合吃西餐的一些重要的礼仪。
  假如吃多道主菜,吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进你食下一道菜的食欲。

  不管凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要*在椅背上面。进食时身体可略向前倾,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

  吃法国菜同吃西餐一样,用刀*时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,失礼。

  吃完每碟菜之后,将刀叉四周放,或交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,锯齿朝上。

  将大片的生菜叶用*子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块,不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。

  如果主菜沙拉配有沙拉酱,很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱,先将沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分,这样浇汁就容易多了。

  如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉酱。如果和主菜放在一起则要使用主菜*来吃。

  如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜,通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上,再取少许玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用,玉米片则用手拿着吃。

  最后,吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态,用餐巾的一角轻轻揩去嘴上或手指上的油渍便可。

 
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标签(Tag):西餐礼仪图解
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